「オトナ女子の 薬膳的セルフケア大全」新刊できました!
ありがとうございます。
薬膳と聞くと難しく感じてしまうから、やさしいところから軽くしっかりと知りたくて、薬に頼らないで体の不調が消えるような本を編みました。
著者:水田小緒里
初版:2018年11月20日
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管理栄養士でもあり国際中医薬膳師でもある水田小緒里さんとの出会いは、ネットで薬膳のことを調べているときに、水田小緒里さんのサイトに出くわして、お声がけしたのがきっけです。
お会いしてからは、トントン拍子で話が進みました。
イラストは佐藤わこさんです。
早速、Amazonの「薬草・漢方」ジャンルの新着ランキングでは1位となっています。
「健康」とは、体の臓器がすべて、バランスよく整っていることです。
そのために、まず五行というものをカンタンに理解しておきましょう。
「舌」をみ日見るだけでも、体調がわかるんです。
五行のほかに、「気」「血」「津液」の関係を、これまたカンタンに知っておくと、腑に落ちることがたくさんあります。
たとえば、「腎」「膀胱」の病気と起こりやすい不調を知っていたら、何を注意したらいいのかがわかります。
これを日々、注意しておくだけで、不調が起こりにくい体質になっていくのです。
「不眠」で悩んでいたら、薬に頼らないで、薬膳試してみてください。
「眠気」は寝不足だけではなく、立派な「不調」なんです。
「気持ちをコントロール」することも、薬ではなく薬膳に頼ってみてください。
「不妊」でにゃんでいるなら、「妊活」とともに薬膳による体質改善にもチャレンジてみてください。
「しみ」「くすみ」だって、試すのはサプリじゃなくて薬膳ですよ。
身の回りのものでできる「薬膳料理」のレシピです。
お試しあれ!
「薬膳的」とは、かんたんであること
漢方、薬膳と聞くと、とても難しく感じてしまうかもしれませんが、ちゃんとした知識をすこしだけ理解してしまえば、実は簡単なんです。
食材も薬膳っぽいものにかぎらず、一般的な身近なものを利用することで手軽に体に取り入れられるようになります。
自分のタイプや症状にあった身近な食材を取り入れることで、体の不調、心の不調が改善していくんです。
・自分を知って健康に必要なものを見極める
・自分で健康になるすべを身につける
・毎日の体験の積み重ねで心と体が健康に変化する
・不調の原因を見極めて健康を手に入れる
・薬膳のものさしで命を輝かせる
・薬膳のものさしで体に輝きを取り戻すOR手に入れる
・自分の心と体に向き合ってなりたい自分を手に入れる
・薬膳のものさしで体験しながら自分の心と体を健康に導く
自分の体で起こっている状態の原因が何かを自分で見つけてもらい(見極める)、自分で体験しながら回復していけるような構成になっています。
薬に頼るのではなく自分と向きあう
自分と向きあって、自分の変化を感じながら薬膳的セルフケアをしていくことで、これをやって体調が整った! という体験が自信につながります。
からだが健康になり、自信をつけることで、その先に自分のやりたいこと、かなえたいこと、そういったものへ近づくことで、自分を満たすことができる(幸せとなる)ようになります。
食べものの力と生活習慣を見直すことで、からだの調子がよくなる
どこかがよくなれば、別のところがよくなる。
この循環が起きれば、あなたのからだから不調が消えていきます。
まずは本書を読んでスタートしてみてください。
【入門編】健康って何だろう?
・心と体がともに元気が「健康」
・体は全体で考えよう「整体観念」
・健康にはバランスが大切
・「薬膳」であなたの治癒力をアップ
①五性(熱・温・平・涼・寒)
②五味(酸・苦・甘・辛・鹹)
③帰経
④効能
・症状が違っていても同じ方法で改善する?
【基礎編】あなたの体質と生活リズムをチェック
・「舌」で毎日の体調を見る 正常な舌の状態と代表的な症状
・「気」「血」「津液」が体をつくる
・「気」の働きを知ろう
気の不調「①気虚タイプ」と「②気滞タイプ」がある
①気虚タイプ(気の不足)
②気滞タイプ(気の巡りが悪い)
・「血」の働きを知ろう 血の不調「①血虚タイプ」と「②血?タイプ」がある
①血虚タイプ(血の不足)
②血おタイプ(「血」の巡りが悪い)
・「津液」の働きを知ろう 津液の不調「①陰虚タイプ」と「②水滞タイプ」がある
①陰虚タイプ(陰液の不足)
②水滞タイプ(「津液」の巡りが悪い)
・五臓六腑は関連して働いている 五臓六腑と「気」「血」「津液」の関係
・「肝」「胆」の働きと起こりやすい不調 「肝」の不調で出る症状 「肝」を不調にしないポイント
・「心」「小腸」の働きと起こりやすい不調 心の不調で出る症状 心を不調にしないポイント
・「脾」「胃」の働きと起こりやすい不調 「脾」の不調で出る症状 「脾」を不調にしないポイント
・「肺」「大腸」の働きと起こりやすい不調 「肺」の不調で出る症状 「肺」を不調にしないポイント
・「腎」「膀胱」の働きと起こりやすい不調 「腎」の不調で出る症状 「腎」を不調にしないポイント
・「寒タイプ」と「熱タイプ」を知ろう 寒熱の不調「①寒タイプ」と「②熱タイプ」がある
寒熱は原因によって対策がわかるので気をつけよう!
①寒(冷え・陽虚)タイプ
②熱タイプ(暑がりタイプ ・ほてり(陰虚)タイプ)
・「行動」による消耗リスト
・臓器の活動時刻表
・体の調整のすすめ
①骨盤のゆがみの調整
②毒素を出す ③ゆるめる、リラックスする
まとめ
【応用編】症状別対策&セルフケア
[体の不調やトラブル]
・疲れ:疲れて、元気が出ない
・眼精疲労:目の疲れ、ドライアイ
・肩こり:むくみ、冷えを解消する
・慢性的な頭痛:がまんや無理をしない
・腰痛:腹筋と背筋を鍛える
・不眠:リラックスとほどよい肉体疲労を心がける
・眠気:眠気の原因は弱っていること
・めまい:水分のとりすぎに注意する
・物忘れ・記憶力低下:くるみは脳にすごくいい
・口内炎:体を熱くする食べものを避ける
・かぜ(ひきはじめ):かぜはひきはじめが肝心
・のどが痛い・咳:喉を潤しておくのがポイント
・花粉症 :水分をとりすぎないようにする
・夏バテ:冷たいもののとりすぎに注意する
[消化器官の不調やトラブル]
・胃もたれ:消化器官を整える
・食欲がない:消化器(脾胃)を健康に保つ
・胃痛:香辛料など、刺激物を避ける
・二日酔い:二日酔いを予防する
・ゲップ:消化器官に負担をかけない
・便秘:3食バランスよく食べて冷やさない
・下痢:刺激物は避けて温かいものを食べる [メンタルの不調やトラブル]
・ストレス:どんなときにストレスを感じたりするのかイライラするのか理解しておく
・気持ちをコントロールする
いらいらする[肝タイプ]
喜びすぎ、うかれすぎ[心タイプ]
思いすぎ・悩みごとがある[脾タイプ]
落ち込みやすい・悲観的になる[肺タイプ]
恐れやすい・驚きやすい[腎タイプ]
[女性の不調やトラブル]
・冷え:体を冷やさない
・のぼせ・ほてり:冷やすところと温めるところを間違えない
・むくみ:水分代謝をよくする
・不妊:腎を元気にする
・生理痛:体を温めて、刺激物は避ける
[美容のトラブル]
・老化:年齢とともに、「排出」と「補充」を意識する
・しみ
・くすみ:肌をきれいにしたいなら「肝」「腎」を休ませる
・肌の乾燥:食材で肌の乾燥をコントロールする
・にきび・吹き出もの:肌をきれいにする
・ダイエット:自分の体質にあった食事をバランスよくとる
・抜け毛:頭皮を健康に保つ
・白髪:髪は「血」が命。いい食事といい眠りから
・爪が割れやすい: 赤い色の食材を食べて「血」を補う
・からだのツボ:掲載したからだのツボ一覧
[付録1]タイプ別おすすめレシピ集
・体調を整える薬膳を取り入れてみよう 日ごろ使っている食材で、手軽なところからはじめよう
[付録2]五行属性表
・「五行属性表」で自然と人体の関連をみる あらゆるものを5つに分類して関連性をみる